いか1杯に1個しかない通好みの珍味 弾力のある食感と凝縮された旨味が特徴 家飲み 宅飲み コリコリ 国産 手作り 日本酒 ビール 焼酎 炙り つまみ 軽る炙り いかとんび 500g 業務用 おつまみ研究所 イカとんび いか珍味 珍味 高級 いかの口 いかトンビ 酒の肴 アテ 干物 カラス からす ツメ 大人のおやつ 通 味とんび カラストンビ おつまみ スルメ あたりめ さきいか メガラス 部位
1434円
いか1杯に1個しかない通好みの珍味 弾力のある食感と凝縮された旨味が特徴 家飲み 宅飲み コリコリ 国産 手作り 日本酒 ビール 焼酎 炙り つまみ 軽る炙り いかとんび 500g 業務用 おつまみ研究所 イカとんび いか珍味 珍味 高級 いかの口 いかトンビ 酒の肴 アテ 干物 カラス からす ツメ 大人のおやつ 通 味とんび カラストンビ おつまみ スルメ あたりめ さきいか メガラス 部位
知る人ぞ知る、通好みの大人のおつまみ登場！
| 【いかとんびの特徴】 |
| １，「いかとんび」とはイカのくちばしの部分をさす”俗称”です。 |
| ２，イカのくちばしは鋭く、鳥のとんびのくちばしに似ているところから名づけられました。 |
| ３，当店のいかとんびは、アカイカ類のムラサキイカのくちばしを使用しています。 |
| ４，ムラサキイカは甘味があって美味。そのムラサキイカからくちばしを丁寧に取り分けボイル後調味し、温風乾燥します。この工程を経る時、旨みが熟成されます。 |
| ５，いかが一番動かす部位ですのでとても弾力があります。 |
| ６，鋭利なくちばしが付いたままになっています。お召し上がりの際はくちばしで怪我などなさいませんよう十分にお気を付けの上、お召し上がり下さい。 |
| 「いかとんび」とは？ | |
 | 「いかとんび」とは、いかのくちばし部分のことを言います。 いかのくちばしは鋭く鳥のとんびのくちばしに似ているところから名づけられました。 ※このくちばし部分（画像でいうとがった黒い部分）は食べれませんので、取り除いて召し上がってください。 |
 | 「いかとんび」とは、いかのくちばし部分のことを言います。 いかのくちばしは鋭く鳥のとんびのくちばしに似ているところから名づけられました。 ※このくちばし部分（画像でいうとがった黒い部分）は食べれませんので、取り除いて召し上がってください。 |
 | いかが一番動かす部位ですのでとても弾力があります。そしていかの旨みを堪能できるおつまみ「いかとんび」。まさに珍味の王様です。 ※本品には鋭利なくちばしが付いたままになっています。お召し上がりの際はくちばしで怪我などなさいませんよう十分にお気を付けの上、お召し上がり下さい。 |
| 【食べ方、保存方法などの一口メモ】 | |
| このいかとんびの乾燥の割合も絶妙。乾燥が弱ければ水分比率が高くなって常温管理は難しく要冷扱いになってしまいます。 逆に乾燥を強めるとカチンカチンのとても歯が立たないいかとんびができ上がってしまいます。 水分比率を押さえ、ちょうど良い歯応えと肉の弾力を実現させました。 食べ方は、尖ったくちばしに気を付け、身の部分を歯でかじりながらくちばしの部分と身をはがして召し上がりください。 包丁で縦に切れ目を入れ身をめくり、上下のくちばし部分を身から引きはがすと画像のようにぽろっととることができます。 コツがいりますが是非トライしてみてください。 その際、尖った部分でけがをされないよう十分に注意して下さい。 | |
| おつまみ研究所のおつまみは、保存に便利はチャック付きパッケージに入れて包装してあるものが殆どですが、脱酸素剤が封入してある製品は水分が多く含まれており開封後空気に触れるとカビが発生しやすい上、商品の劣化も早いです。開封後すぐにお召し上がりください。 ※チャック付きパッケージを過信しないように。 チャック付きパッケージはあくまで短期間保存を目的としており、「乾燥や外気に触れるのを防ぐ」「中身が飛び出ないようにする」という用途で使用することを前提にしています。ですから、一度開封したものを長期間保存されるのはなるべく避けて、それでも残る場合は密封性の高い容器に移し替えて冷蔵庫で保管してください。 | |
| お得なお徳用、業務用企画をご用意！ | |
300g入業務用 ￥1,950円（税込） | 500g入り業務用 2,869円（税込） |
| 【その他の商品ラインナップは下記の通り】 ・105g 送料無料 メール便 ￥1,250（税込） ・85g ラボ企画 ￥594（税込） | |
| 【嬉しいレビュー続々！！】 |
| ・購入者さん 「見た目じゃない。 噂には聞いていたけど、今回初めて購入致しました。鳥っぽくてビックリでしたが美味しいかったです。少しトースターで焼いて一味や粉山椒を振ると更に美味しいです。」 |
| ・雅紀担さん 50代 男性 「これはいいですね。 お酒の肴に最高です。以前からいかとんびが好きで、いろいろな通販で購入していますが、これは相当美味しいなと思います。トースターでちょっと焦げ目が着くくらい炙っていい感じです。。」 |
| ・購入者さん 「いかのとんび を知らない子供たちに購入しました。迅速に対応していただきました。今や 子供たちのお気に入りです！」 |
| ・TDパパさん 男性 「リピートになります 美味しいですね。女房と二人、小さい卓上コンロであぶりながらいただいでいます。お酒は当然進むのですが、会話が弾むのがいいですね。」 |
| ・japan.タイガーさん 40代 男性 「お店用で 思ったよりいっぱい入っていて驚きました。とても美味しかったです。」 |
| 【おつまみ研究所の思い】 |
| おつまみ研究所は、日本のおつまみ文化がもたらす「楽しさ」「ワクワク」「健康」「癒し」「団らん」の輪を広げ、お客様の生活、暮らし、日常を豊かにすること＋円滑で良好なコミュニケーションの促進をテーマに、皆様に喜んでいただける商品づくりを心掛けています。 |
| 【販売者】 |
| おつまみ研究所 市場店 運営元 山善商会有限会社 〒690-0023 島根県松江市竹矢町51-1 |
| 商品名 | いかとんび |
| 原材料 | いか、砂糖、食塩、たん白加水分解物（大豆を含む）／ソルビトール、酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、グリセリン、リン酸塩（Na)、保存料（ソルビン酸K）、乳化剤、甘味料(ステビア）、（一部にいかを含む） |
| 内容量 | 500ｇ |
| 栄養成分表示（100ｇあたり） | |
| エネルギー/Kcal | 230 |
| タンパク質/g | 29.0 |
| 脂質/g | 2.3 |
| 炭水化物/g | 23.2 |
| 食塩相当量/g | 5.1 |
| アレルゲン | 本品製造工場では、えび、小麦、乳成分を含む製品を生産しております。 |